本廠於1990年研發，致力於研究麵食已有多年、秉持著好的麵食與大家分享的理念，來滿足大家對麵食的講究。您的支持是我們的動力，讓我們用滿心歡喜精緻的心來創造出香Q可口，屬於大家的麵食，讓大家能夠持續品嘗美味的關廟麵及系列。

我們研究了各種麵條，至今開創出六款麵體：

「關廟麵、烏龍麵、粄條、意麵、刀削麵、壽麵線」

成份單純口感卻不單純

麵條的粗、細造就口感的不同

藉由手工製造~反覆延壓~讓麵糰更富彈性

手工的製作多了一份情感與溫度，是文化的傳承

更是現今機器無法完全取代的重要文化之一

2014年我們研發先進的『仿日曬的室內烘乾技術』，不僅能控制麵條的水份、針對目前的空汙也能完全避免，又因麵條完全乾燥，更無需添加防腐劑來延長效期，堅持將最好的送到您手上，請安心品嘗在地好風味

更於2020年取得『iso22000&haccp』的國際認證。針對原料、包材、製作過程、出廠到客戶的反饋，都能嚴加控管及了解，品質更能躍進一大步，大家的支持能讓『福成關廟麵』、『巧味-福成關廟麵』更發光發熱，這都是我們想和大家分享&合作的『誠心』